Sambel Mentah Cabe Ijo
By : Aduresep
Bahan :
20 Buah cabe rawit merah
50 Buah cabe rawit hijau
7 Siung bawang merah
1 buah tomat
2 sachet terasi bakar
Gula pasir secukupnya
Garam secukupnya
Penyedap rasa ( saya pakai kaldu jamur)
Cara Membuat :
1. Goreng cabe, bawang merah, goreng sebentar saja hinggal setengah layu, lalu angkat.
2. Ulek cabe, bawang merah yang sudah di goreng tadi setengah kasar, lalu iris tomat kecil - kecil dan ulek bersamaan.
3. Kemudian masukkan terasi bakar, dan ulek. beri gula pasir, garam dan kaldu bubuk (tes rasa).
4. Terakhir masukkan minyak goreng sisa goreng cabe tadi, lalu campurkan hingga rata.
5. Sambel mentah siap di sajikan.
Posting Komentar untuk "Sambel Mentah Cabe Ijo"