Suki Kuah Tomyam

By : Bella

Bahan-bahan:

Aneka bakso seafood

Udang kupas

Daging sapi

Pakcoy

Wortel iris serong

Daun Bawang

Bawang bombay

Mie (Opsional)

Jamur Kuping

3 Buah Tomat ceri

1 Batang sereh

5 Cabai merah

1 Ruas jahe

1 Sdm kecap asin

3 Siung bawang putih

Garam, gula secukupnya

Air kaldu ayam sisa ungkepan ayam (secukupnya)

Bawang Goreng secukupnya

Baca Juga

Cara Membuat:

1. Cuci semua bahan, iris bawang putih, potong-potong tomat,

memarkan jahe dan haluskan cabai merah

2. Rebus air kaldu ayam bersama bahan-bahan diatas. Tambahkan sereh, kecap asin, kecap ikan.

Koreksi rasa dan tambahkan air bila kuah dirasa kurang, sisihkan jahe jika telah terasa di kuah agar tidak terlalu kuat.

3. Biarkan mendidih sebentar dengan api kecil. Masukkan berbagai bakso seafood, dan pelengkap lainnnya, masak hingga matang.

4. Taburkan bawang goreng dan siap menikmati.

Nb: Jika kuah dirasa kurang pedas, bisa ditambahkan leboh banyak cabe hingga dirasa pas, sesuai selera.

Adu Resep