Resep Ayam Goreng ala MCD & KFC

Resep Ayam Goreng ala MCD & KFC

Ayam Goreng Ala Mcd🍗
by @lyoooz.id

Bahan-bahan:
Bahan Rendaman Ayam:
-1liter air
-3sdm garam
-2sdm gula
-1kg ayam
-1sdm bawang putih cincang

Bahan Adonan:
-240gr tepung terigu
-60gr tepung maizena
-1sdt baking powder
-1/2sdm garam
-1sdt bubuk bawang putih
-1sdt lada
-1sdt paprika
-1/4sdt lada hitam
-100ml air
-2butir telur

Cara Memasak:
1. Untuk rendaman ayamnya, tuang air dalam wadah. Tambahkan garam dan gula, aduk.
2. Masukan ayam (saya pakai bagian paha bawah), dan bawang putih cincang. Campur hingga rata.
3. Tutup dengan plastic wrap, kemudian masukan kulkas selama 3jam.
4. Dalam wadah yang berbeda, masukan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, garam, bubuk bawang putih, lada, paprika, lada hitam.
5. Aduk rata, lalu bagi campuran tepung menjadi 2 dan masukan dalam wadah yang berbeda.
6. Ambil salah satu campuran tepungnya, lalu berikan air dan telur. Aduk hingga rata. Sekarang adonan sudah ada 2, adonan basah dan kering.
7. Jika sudah -+3jam, keluarkan ayam dan keringan ayamnya. Pastikan ayam benar-benar kering (tidak berair).
8. Masukan ayam kedalam adonan basah, lalu balurkan kedalam adonan kering (campuran tepung).
9. Goreng dalam minyak panas. Gorengnya hingga kerendam ya, goreng hingga golden brown lalu angkat dan tiriskan.
10. Sudah jadi!

Berbagi :